Луковый пирог.
Луковый пирог. Что это за зверь и с чем его едят? Слоеное пресное тесто на цельнозерновой муке с добавлением прованских трав. Подложка из томленого в сливках и красном Саперави лучка в сливочном масле, с семенами, травами и специями. На декор идут колечки карамелизированного лука в вине и бальзамике с семенами и душистыми травами. А подают к столу такой пирог разогретым, с козьим сыром или крем-чизом. Приятного аппетита! Завтра он будет ждать вас на витрине.
114 просмотров