Ассортимент старорусских пирогов (кроме Индийского)
Ассортимент старорусских пирогов (кроме Индийского) Пироги могут делятся на 4 части: 💥Северный пирог "Медовая брусника" 200р.100гр (дрожжевое тесто, брусника свежая, заливка сметанная) имеет терпкий, умеренно кислосладкий вкус) 💥Костромской сырный пирог (маринованные разновидности сыров, запеченый маринованный перец) 230р.100 гр. 💥Пушкинский яблочный пирог 210р.100гр ( песочное тесто, миндальный франжипан, фламбированные томленые яблочки с корицей, ванильная икра, ром, сливочная заливка) 💥Курник (томленая домашняя курочка, соус сливочный, грибы, рис) 280р.100 гр. Тесто дрожжевое. Проработки 💥 Кулебяка многоуровневая (отработки и продажа по факту) говядина, томленая в квасе, гречневая каша со сливками, грибная начинка, начинка из яиц и зелени. Каждая начинка прослоена блинчиками. Тесто полуслоеное. 350р.100гр. 💥Пирог "Золотая Индия" (томатный карри с кешью, цветная капуста с зирой) 230р.100 гр (полуслоеное) проработки 💥Рыбная кулебяка четырёхуровневая (фарш из риса, яиц, зелени, маринованная форель, прослоена блинчиками) 300р.100гр полуслоеное тесто 💥Пирог Картофельный с грибами (белый гриб 370р. 100гр, шампиньоны - 230р.100 гр.) Песочное 💥Каравай свадебный 1500р Заказать премиум-пироги