🍖 Рецепт свиных ребрышек в кисло-сладком соусе 京都排骨. — 10 июня 2026 г. в 07:08:46.857
🍖 Рецепт свиных ребрышек в кисло-сладком соусе 京都排骨. 🔥 Продукты: 500 г свиных ребрышек, 1 яйцо, 2 ст. л. крахмала. Маринад: 1 ст. л. вина, 1 ч. л. соевого соуса, щепотка соли и перца. Соус: 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. черного рисового уксуса, 1 ст. л. вустерского соуса (или соуса для стейка), 3 ст. л. воды. 🔥 Рецепт: Маринование. Нарежьте ребрышки на кусочки (3-4 см). Смешайте с маринадом на 20 минут. Панировка: Добавьте к ребрышкам яйцо, обваляйте в крахмале до плотной корочки. Обжарка: Обжарьте во фритюре (3-4 минуты) до золотистого цвета. Достаньте. Разогрейте масло сильнее и обжарьте повторно 1 минуту для хруста. Смешайте все ингредиенты для соуса в чистой сковороде, доведите до кипения. Выложите ребрышки в соус и быстро перемешайте на сильном огне, чтобы соус покрыл мясо глазурью. Посыпьте кунжутом. ❤ Приятного аппетита! #京都排骨 #китай #хочувкитай #путешествия #china #chinesefood