🐷 Свинина с острым зеленым перцем (青椒肉丝) — 31 июля 2026 г. в 10:30:01.618
🐷 Свинина с острым зеленым перцем (青椒肉丝) Рецепт сычуаньской кухни. 🛒 Ингредиенты: Свинина (соломкой): 300 г Зеленый острый перец (соломкой): 2–3 шт. Чеснок и имбирь (измельченные): по 10 г Маринад: 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. крахмала, 1 ст. л. воды, 1 ч. л. масла. Соус: 1 ст. л. светлого соевого соуса, 0.5 ч. л. темного соевого соуса, 1 ст. л. устричного соуса, 0.5 ч. л. сахара. 🍳 Приготовление Маринование: Смешайте мясо с соевым соусом и водой. Добавьте крахмал, затем масло. Оставьте на 15 минут. Мясо: Обжарьте свинину на максимальном огне в воке с маслом 1–2 минуты. Выньте на тарелку. Овощи: В том же воке обжарьте чеснок и имбирь (10 сек), затем добавьте перец (1 мин). Финал: Верните мясо к перцу, влейте соус, перемешивайте на сильном огне 30 секунд. 🔥 Подавайте горячим и с рисом! #китай #хочувкитай #chinesefood #chinа #青椒肉丝