Хрустящие китайские пельмени 锅贴 — 17 августа 2026 г. в 18:02:00.079
Хрустящие китайские пельмени 锅贴 🛒 Продукты: Тесто: Мука (250 г) + Кипяток (130 мл) + Соль (0,5 ч.л.). Начинка: Фарш свиной (300 г), пекинская капуста (150 г), зеленый лук, тертый имбирь (1 см), чеснок (2 зуб.), соевый соус (2 ст.л.), кунжутное масло (1 ст.л.). 👩🍳 Приготовление: Тесто: Смешайте муку, соль и кипяток. Замесите гладкое тесто, заверните в пленку на 30 минут. Начинка: Капусту мелко нашинкуйте, посолите, отожмите лишний сок. Смешайте с фаршем, зеленью, чесноком, имбирем, соусом и маслом. Лепка: Раскатайте круглые лепешки (края тоньше центра). Выложите начинку и лепите, как вареники. 🔥Обжариваем пельмени пару минут до золотистой корочки. 💧Влейте 100 мл воды, накройте крышкой. Тушите 6 минут, пока вода не испарится. Снимите крышку на 1 минуту, чтобы вернуть корочке хруст. Едим с соевым соусом! 🎥 Видео про Китай max.ru/channel_chinasee #китай #хочувкитай #путешествия #china #travel #пельмени #锅贴