Вымя: Задумывались ли вы когда-нибудь, насколько необычен этот орган? Здесь есть много ... — 16 июня 2026 г. в 07:39:21.057
Вымя: Задумывались ли вы когда-нибудь, насколько необычен этот орган? Здесь есть много интересного «Корову не доил — жизни не видел!» — говорила моя прабабушка. Конечно, я научилась доить корову, но вопросы о её вымени меня мучили долгое время! Вы когда-нибудь задумывались, почему оно такое странное? Почему находится именно под хвостом? Почему у него ровно четыре соска? Почему оно такое большое? В этой статье, основанной на книге о животных, собраны ответы на все эти непростые вопросы. Начнём с первого — почему вымя находится сзади, а не спереди коровы? Или, скажем, не на животе, как у свиней или собак? Всё просто: расположение сзади наиболее удобно для самой коровы. Копытным не нужно иметь молочные железы сверху, ведь они не носят потомство на руках и не кормят грудью, как приматы. Но почему тогда молочные железы не расположены на животе, как у большинства других животных? Ответ кроется в анатомии. Спереди у коровы большая грудная клетка, внутри которой находятся сердце и лёгкие. Далее идёт живот с четырёхкамерным желудком, способным вместить более 200 литров пищи. Рядом с ним расположены другие внутренние органы и кишечник длиной от 40 до 60 метров, тоже заполненный пищей! Куда же ещё помещать вымя? Эволюция решила, что оптимальное место для молочного органа — пространство между задними ногами. Теперь о том, почему коровье вымя кажется таким необычным. Сравнивать молочные железы разных видов, конечно, некорректно, но взгляните на девушек и тёлок: функция у них одна, а форма сильно отличается! Вымя коровы — это не просто большой мешок, как может показаться на первый взгляд. Если рассмотреть внутреннее строение, можно увидеть четыре отдельные части. Молоко не перемещается свободно внутри органа, как в ведре, а каждая доля работает независимо, как у других животных. Она включает в себя: 1. Молочную железу, которая производит молоко; 2. Цистерну, где оно накапливается; 3. Протоки для выхода молока наружу; 4. Соединительную ткань, которая поддерживает всю структуру; 5. А также вены, артерии, нервы и сосок. Почему четыре доли слились в один орган — трудно сказать. Определить у каких именно предков копытных произошло это слияние невозможно, так как мягкие ткани ископаемых не сохраняются. Почему именно четыре доли, а не две? Вероятно, это связано с преимуществом при рождении двойни, что часто случалось у туров — диких предков коров, и естественный отбор поддержал четыре соска. Кроме того, большая площадь вымени означает больше секреторной ткани и, следовательно, больше молока на одного телёнка. Мы разобрались с устройством и странностями вымени. А как же из него получается молоко? Для начала организм коровы активно фильтрует кровь — именно из неё формируется молоко. Чтобы получить один литр молока, через сосуды вымени должно пройти около 650 литров крови! Из альвеол молоко попадает в цистерны, затем по протокам — к соску и, наконец, в ведро. За одну дойку современная хорошая бурёнка может дать 10-15 литров молока! А учитывая, что коров доят два-три раза в день, представьте, сколько усилий им приходится приложить! И всё это — результат многолетней селекции. Раньше коровы не отличались такой высокой продуктивностью, и их вымя было значительно меньше! До того, как люди начали использовать молоко для своих нужд, коровы вырабатывали молоко часто, но порциями небольшими — примерно 6-8 литров в день, что было достаточно для кормления телёнка. Сегодня корова голштинской породы, самой продуктивной, в среднем даёт от 25 до 30 литров молока в сутки. А лучшие представители способны выдавать до 50 литров!