Дрожалка оранжевая (лат. Tremella mesenterica) — съедобный желеобразный гриб. Не облада...
Дрожалка оранжевая (лат. Tremella mesenterica) — съедобный желеобразный гриб. Не обладает выраженным вкусом — ценится за уникальную желеобразную текстуру (напоминает водоросли или морские гребешки). В России практически не употребляется в пищу из-за отсутствия кулинарной традиции. В азиатских странах (Китай, Корея) считается деликатесом, используется в десертах, напитках, мороженом для придания вязкой структуры.
242 просмотров