Итальянское благородство и секрет вечной свежести. — 13 июня 2026 г. в 09:12:01.565
Итальянское благородство и секрет вечной свежести. Сегодня наш рассказ посвящён дому Le Contesse — винодельне, чьё имя звучит как приглашение на венецианский бал, а в бокалах искрится сама элегантность. Название бренда связано с живописными холмами Тревизо, принадлежавшие когда-то графине Марии Тьеполо — представительнице древнейшего венецианского рода. Именно здесь в 1976 году Лорис Бонотто вместе со своей женой Луиджиной основал семейное дело. Сегодня их сыновья, Давиде и Фабио, продолжают эту историю, виртуозно объединяя аристократичные традиции с технологиями будущего. Главная гордость Le Contesse — их революционный подход к созданию Prosecco. Чтобы сохранить первозданную свежесть ягод, виноделы разработали уникальный метод: свежевыжатый виноградный сок (муст) круглый год хранится в резервуарах при температуре 0°C. Его ферментируют порциями, непосредственно перед розливом под каждый заказ. Благодаря этому, открывая бутылку Le Contesse, вы ощущаете кристально чистую, звенящую свежесть только что сорванного винограда сорта Глера. В бокале это вино очаровывает бесконечной игрой тонких жемчужных пузырьков. Аромат раскрывается изящными нотами весеннего сада: нежные цветы акации, спелая груша, сочное зелёное яблоко и едва уловимый тон персика. Вкус — безупречно сбалансированный, шелковистый, с приятной освежающей кислотностью и мягким финалом. Le Contesse — это элегантное воплощение итальянской dolce vita. Идеальный выбор для тех, кто ценит чистоту вкуса, благородное происхождение и моменты, которые хочется запомнить навсегда.