🌊⚖ Кофе по-мезенски: удивительная традиция Русского Севера — 6 июля 2026 г. в 12:14:33.794
🌊⚖ Кофе по-мезенски: удивительная традиция Русского Севера В Мезенском историко-краеведческом музее хранится уникальный самовар, предназначенный вовсе не для чая, а для приготовления кофе! Эта необычная традиция зародилась около двухсот лет назад благодаря активной торговле с Норвегией, куда поморы отправлялись за пряностями и кофейными зернами. Кофе по-мезенски отличается от традиционного рецепта добавлением соли, которая смягчает горечь напитка и придает ему особый характерный вкус. Зерна мололи вручную, засыпали прямо в самовар и готовили необычный напиток, ставший символом местной культуры. Сегодня гости музея могут попробовать этот старинный рецепт – ароматный кофе с солью и традиционным русским пряником.
83 просмотров