Пасха из творога - традиционное пасхальное блюдо, которое бывает двух основных видов: с...
Пасха из творога - традиционное пасхальное блюдо, которое бывает двух основных видов: сырая (без термической обработки) и заварная (с варкой или запеканием). 🍚 Если у вас нет специальной формы, можете заменить ее новым цветочным горшком с отверстием, дуршлагом или просто выложить массу горкой на блюдо. 💫 КЛАССИЧЕСКАЯ ПАСХА: Ингредиенты: 500 г творога 9%, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 мл сметаны (20-30%), ванильный сахар и 100 г изюма (по желанию). 1. Творог дважды протереть через сито или взбить блендером до пастообразного состояния. 2. Размягченное масло растереть с сахаром до бела, добавить сметану. 3. Соединить творожную и масляную массы, добавить изюм и ваниль. Хорошо перемешать. 4. Форму застелить влажной марлей в 2 слоя, плотно выложить массу, завернуть края марли и установить груз (например, банку с водой). 5. Поставить в холодильник на 12 часов (можно на ночь) для стекания сыворотки. 💫 ЦАРСКАЯ ЗАВАРНАЯ ПАСХА: Ингредиенты: 500 г творога 9%, 2 яйца, 125 г сметаны, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, ванилин и 100 г изюма (по желанию). 1. Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану. 2. Поставить смесь на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения (не кипятить, чтобы яйца не свернулись). 3. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать до растворения. 4. Соединить заварную основу с творогом и изюмом, тщательно вымесить. 5. Переложить массу в форму с марлей, установить груз и отправить в холодильник для застывания минимум на 4-6 часов. Надеемся, что среди этих рецептов вы найдете тот самый, идеальный для вас. Желаем приятной, уютной подготовки к Пасхе🐣 #пасха #пасха2026 #творог #яйца #масло #еда #рецепт #куличи #уют #дом #семья #счастье