🍲 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
🍲 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ Нам понадобится: Мясной фарш — 350 г Цветная капуста — 300 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Манка — 1 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Соль, чёрный перец — по вкусу Свежая зелень — по вкусу Вода — 2 л 🧑🍳 Способ приготовления: В фарш добавить яйцо, манку, соль и немного чёрного перца. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут. В кастрюле вскипятить воду, добавить нарезанный картофель и варить 7 минут. Лук мелко нарезать, морковь натереть и слегка обжарить на растительном масле. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки и по одной опустить их в суп. Через 5 минут добавить цветную капусту, морковь с луком и лавровый лист. Посолить, поперчить и варить ещё 10–12 минут. В конце добавить свежую зелень и выключить огонь. Совет: делайте фрикадельки небольшими — так они получатся особенно нежными. Хороший канал👍 - Подпишись👆