Универсальная приправа 🥗
Универсальная приправа 🥗 Подойдет для супов, рагу, овощных блюд, соусов и тд Берем любые овощи, зелень в любых пропорциях, как вы любите. Я взяла: •2 сладких перца •3 небольшие моркови •1 крупная луковица •пучок зеленого лука •пучок укропа •пучок петрушки Подготовьте овощи и зелень: —Морковь натрите на крупной тёрке, лук тонко нарежьте полукольцами. —Сладкий перец нарежьте полосками. На видео я нарезала его произвольно, но крупные кусочки будут сушиться дольше, поэтому лучше нарезать тонкими полосками. —Зелёный лук промойте, хорошо обсушите и нарежьте. Зелень также промойте и тщательно высушите. —Разложите все овощи и зелень в один слой на поддоны сушилки для овощей или на противень. 🍃Как сушить? 1.В сушилке для овощей:при температуре 60 °C около 6–7 часов.Зелень сушится быстрее овощей, поэтому её можно достать раньше. 2.В духовке:при температуре 70 °C около 9 часов, оставив дверцу духовки слегка приоткрытой. Овощи и зелень должны стать хрустящими, легко ломаться. После сушки полностью остудите овощи и зелень, затем измельчите в блендере до желаемого помола. Хороший канал👍 - Подпишись👆 #приправа