Салат из кабачков по-корейски на зиму
Салат из кабачков по-корейски на зиму Ингредиенты: 2,5 кг кабачков 0,5 кг моркови 0,5 кг лука Для маринада: 1 стакан сахара 2 столовые ложки соли 0,5 стакана масла подсолнечного 150 гр уксуса Чёрный перец 1 пакетик для корейской моркови приправы Способ приготовления: Если кабачок старый очистите кожицу, я не чистила, так как кабачки были молоденькие. Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь. Лук порезать полукольцами, я измельчила при помощи комбайна. Приготовьте маринад, для этого смешайте перец, соль, сахар, растительное масло и уксус. Залейте маринадом овощи, все хорошо перемешайте и оставьте на 2 часа. Разложите салат по банкам и утрамбуйте хорошенько. Стерилизуйте 0,5 банки 15 минут, закатайте и переверните банки. Хороший канал👍 - Подпишись👆 #заготовки