🍲 МОЛОЧНЫЙ СУП С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
🍲 МОЛОЧНЫЙ СУП С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ Нам понадобится: * картофель — 4 шт. * зелёный горошек — 180 г * молоко — 700 мл * вода — 700 мл * морковь — 1 шт. * лук — 1 шт. * сливочное масло — 30 г * мука — 1 ч. л. * соль — по вкусу * сахар — ½ ч. л. * укроп — небольшой пучок 🧑🍳 Способ приготовления: Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, слегка посолить и положить картофель. Варить около 10 минут. Лук мелко нарезать, морковь натереть и слегка припустить на сливочном масле до мягкости. Посыпать овощи мукой, хорошо перемешать и прогреть около минуты. Влить немного горячего молока, размешать до однородности, затем перелить смесь в кастрюлю. Добавить оставшееся молоко, зелёный горошек и щепотку сахара. Варить на небольшом огне ещё 7–8 минут, не допуская сильного кипения. Посолить по вкусу, добавить укроп и снять с огня. Совет: молочный суп лучше готовить на небольшом огне и периодически помешивать, чтобы молоко не пригорело. Хороший канал👍 - Подпишись👆