печенье печь будем? 😈
печенье печь будем? 😈 для теста на 12–15 штук: • мука — 250 г • мягкое сливочное масло — 125 г • сахар — 100 г • 1 яйцо • 1 чайная ложка разрыхлителя • щепотка ванилина масло взбиваем с сахаром до пышности, далее добавляем яйцо и ванилин — хорошенько мешаем. аккуратно вводим муку с разрыхлителем, месим тесто и охлаждаем полчаса. далее раскатываем и вырезаем круги как на видео. уже на готовых кружочках вырезаем глаза и нос. выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов. для белого декора делаем глазурь: • один яичный белок • сахарная пудра — 150–200 г • 1-2 чайные ложки лимонного сока взбиваем белок до однородности, но не делаем пену. далее постепенно вводим сахарную пудру и добавляем лимонный сок. в конце можно добавить 1 чайную ложку воды :) перед нанесением глазури не забудьте остудить наши печеньки! рот можно аккуратно нарисовать с помощью кондитерского мешка с самой тонкой насадкой и растопленного шоколада. можно сделать в 2 слоя, как на видео. тогда между слоями намазываем варенье или джем по вкусу, а у нижнего слоя не вырезаем рожицы :) вуаля 🤌🏼