Хозяйка на кухне - лучшие кулинарные рецепты выпечка десерты салаты
Без категории · 9 сентября 2026 г.
Ингредиенты для коржей: — 9 сентября 2026 г. в 12:11:02.749
Ингредиенты для коржей: • Мука — 500 г • Кефир — 2 стакана • Сахар — 1,5 стакана • Мёд — 2 столовые ложки • Яйца — 2 штуки • Разрыхлитель — 2 ч. ложки ⸻ Для крема: • Сметана — 500 г • Сахар — 1 стакан ⸻ 🥣 Приготовление: 1. Подготовка теста 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены. 2. Добавьте мёд и кефир, хорошо перемешайте. 3. Всыпьте разрыхлитель и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно получиться густым, но мягким — не тугим. ⸻ 2. Выпечка коржей 1. Разделите тесто на 6–8 частей. 2. Каждый кусочек раскатайте в тонкий круг. 3. Выпекайте коржи по очереди при 180 °C около 5–7 минут, до золотистого цвета. 4. Остудите готовые коржи. ⸻ 3. Крем 1. Сметану взбейте с сахаром до лёгкой пышности. 2. По желанию можно добавить немного ванили или лимонной цедры. ⸻ 4. Сборка торта 1. Промажьте каждый корж сметанным кремом. 2. Сложите коржи один на другой, слегка прижимая. 3. Верх и бока тоже смажьте кремом. 4. Обсыпьте крошкой из обрезков или орешками. ⸻ 5. Настойка Поставьте торт в холодильник на 6–8 часов (лучше на ночь), чтобы коржи пропитались. ✨ Результат: Нежный, ароматный и слегка влажный медовик с лёгкой кислинкой от кефира. Идеально подходит к чаю или кофе ☕. Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ