Хозяйка на кухне - лучшие кулинарные рецепты выпечка десерты салаты
Еда и рецепты · 30 сентября 2026 г.
🥯 Легкие и пышные булочки с творожной начинкой и изюмом
🥯 Легкие и пышные булочки с творожной начинкой и изюмом 📝 Список продуктов: Для теста: 300 мл молока 10 г дрожжей 2 ст. л. сахара 80 г сливочного масла 2 яйца 1 ч. л. соли Ванилин по вкусу 600 г пшеничной муки Для начинки: 400 г творога 100 г сахара 70 г изюма 🔥 Способ приготовления: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи с сахаром и оставьте на четверть часа, чтобы появилась пенка. 2. Добавьте яйца, соль, масло и ванилин, тщательно перемешайте. 3. Всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. 4. Накройте тесто и уберите в тёплое место на 60–90 минут для подъёма. 5. Для начинки соедините творог с сахаром, промойте изюм, обсушите и добавьте к творожной массе. 6. Когда тесто поднимется, разделите его на равные кусочки, раскатайте лепёшки и положите на них начинку. 7. Сформируйте булочки, выложите их на противень с пергаментом и оставьте на 15–20 минут для расстойки. 8. Смажьте каждую булочку взбитым желтком. 9. Выпекайте при температуре 180°C около 20–25 минут до образования золотистой корочки. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ