Хозяйка на кухне - лучшие кулинарные рецепты выпечка десерты салаты
Еда и рецепты · 4 октября 2026 г.
🍆 Фрикадельки из баклажанов с сыром
🍆 Фрикадельки из баклажанов с сыром 📝 Список ингредиентов: 200 г баклажана 100 г репчатого лука 2 зубчика чеснока 1 яйцо 50 г сыра 60 г рисовой муки Орегано Специи по вкусу 1,5 ст. л. оливкового масла 🔥 Пошаговое приготовление: 1. Нарежьте баклажан небольшими кубиками. Очистите и мелко порубите лук и чеснок. 2. Разогрейте на сковороде оливковое масло, положите лук и обжаривайте до мягкого состояния. 3. Добавьте чеснок и баклажан, тушите на среднем огне 7–10 минут, регулярно помешивая, пока овощи не станут мягкими. 4. Снимите с огня, остудите и измельчите в блендере до пюреобразного состояния. 5. Натрите сыр на мелкой тёрке. 6. Соедините овощную массу с яйцом, сыром, рисовой мукой, орегано и специями по вкусу. 7. Тщательно перемешайте до получения однородной густой консистенции, чтобы можно было лепить шарики. 8. Сформируйте фрикадельки и выложите их на противень, покрытый пергаментом. 9. Смажьте заготовки оставшимся оливковым маслом. 10. Запекайте в духовке при 180 °C около 35–40 минут до золотистого цвета. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ