Хозяйка на кухне - лучшие кулинарные рецепты выпечка десерты салаты
Еда и рецепты · 10 октября 2026 г.
🍒 Вишнёвый пирог со сметанной заливкой
🍒 Вишнёвый пирог со сметанной заливкой 📝 Состав продуктов: Для теста: 1-2 яйца 100 г сливочного масла 100 г сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 0,5 чайной ложки соли 220-280 г муки Для начинки: 200-300 г сметаны (20%) 1 яйцо 130 г сахара 250 г вишни 🔥 Пошаговое приготовление: 1. В миске тщательно взбиваем яйца с растопленным маслом, сахаром и солью до получения однородной массы. 2. Всыпаем разрыхлитель и просеянную муку, затем замешиваем мягкое и эластичное тесто. 3. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, равномерно распределяя его и формируя бортики. 4. Вишню промываем и удаляем косточки; можно взять и замороженную ягоду. 5. Для заливки в отдельной ёмкости смешиваем сметану, яйцо и сахар. 6. На тесто выкладываем вишню, сверху заливаем сметанно-яичной смесью. 7. Ставим выпекаться в разогретую до 180-190°С духовку на 35-45 минут. 8. После выпекания даём пирогу немного остыть перед подачей. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ