🌿 СЕКРЕТЫ ХОЗЯЙКИ ДАЧИ
🌿 СЕКРЕТЫ ХОЗЯЙКИ ДАЧИ Как правильно хранить картофель, чтобы он не прорастал Чтобы картофель спокойно долежал до весны и не начал прорастать, я держу его по нескольким простым правилам. Прежде всего важна температура. Лучше всего хранить картошку при +2…+4 °C. Если в помещении теплее, клубни быстрее идут в рост, а если холоднее — могут подмерзнуть. Не менее важно убрать картофель в темноту. На свету в клубнях образуется соланин, из-за которого картошка зеленеет и становится горькой. Следите и за влажностью. Оптимально, когда она держится примерно на уровне 80–90%. При сухом воздухе клубни вянут, а при сырости начинают подгнивать. Перед закладкой на хранение переберите урожай. Оставляйте только здоровые клубни без повреждений: одна испорченная картофелина способна быстро заразить всю партию. Если соблюсти эти условия, картофель сохранит вкус и плотность и спокойно пролежит до весны. Хозяйка дачи в MAX | VK | Блог