КАК ХРАНИТЬ КРУПЫ ЧТОБЫ НЕ ЗАВЕЛИСЬ ЖУЧКИ
КАК ХРАНИТЬ КРУПЫ ЧТОБЫ НЕ ЗАВЕЛИСЬ ЖУЧКИ Сто раз слышала от подруг: положила лаврушку в банку с гречкой и всё, никакие жучки не страшны. Честно говоря, я тоже так делала лет десять. Пока однажды не открыла банку, а оттуда не вылетела целая эскадрилья. Лавровый лист лежал себе спокойно на дне, а жучкам было на него глубоко наплевать. На самом деле работает совсем другое. Жучки не заводятся там, где нет влаги и где им нечем дышать. Первое и главное правило: крупы должны быть абсолютно сухими. Если вы принесли пакет из магазина, а он холодный с улицы, не спешите пересыпать в банку. Дайте ему полежать в комнате часов пять, чтобы конденсат испарился. И вот ещё момент, о котором мало кто знает: перед хранением крупу можно на пару минут отправить в морозилку. Да, прямо в пакете. Сутки в морозилке убивают личинок, которые уже могли отложиться. Проверено на себе, после этой процедуры гречка стоит спокойно до весны. Теперь про посуду. Стеклянные банки с плотной крышкой это классика, но не любая крышка подойдёт. Обычная пластиковая, которая просто нахлобучивается сверху, не годится. Нужна та, что закручивается или защёлкивается с резинкой. И банку перед засыпкой ошпарьте кипятком и насухо вытрите, чтобы внутри не осталось ни капли влаги. Кстати, пластиковые контейнеры из-под мороженого тоже сойдут, если крышка сидит плотно. Но стекло всё же лучше, в нём не остаётся запахов и видно, что внутри происходит. А вот это вообще мало кто делает, а зря. Возьмите обычный чеснок, неочищенный, и положите пару зубчиков прямо в банку с крупой. Не почищенный, именно целиком. Запах чеснока жучки не переносят, а крупа его не впитывает, если зубчики не разрезаны. Меняйте их раз в месяц на свежие. Ещё вариант, который у меня работает годами, это металлическая банка из-под чая или кофе. Жучки не прогрызают металл и не откладывают личинки через стенки, а в стекле теоретически могут, если крышка неплотная. И последнее. Не храните крупы возле плиты, батареи или мойки. Тепло и влага это лучшие друзья жучков. Полка в шкафу подальше от этих мест, в идеале пониже, где прохладнее. И не смешивайте старые запасы с новыми, если вдруг заметили хоть одного жучка в банке, сразу выбросьте содержимое и ошпарьте посуду. Иначе через неделю они переберутся ко всем соседям по полке. Подписывайтесь на канал, здесь каждый день что-то полезное для дома и кухни!