🥞 СЫРНИКИ БЕЗ СЮРПРИЗОВ — 26 августа 2026 г. в 13:00:02.549
🥞 СЫРНИКИ БЕЗ СЮРПРИЗОВ Если ваши сырники иногда расползаются по сковороде, не спешите винить себя. Возможно, дело просто в твороге и пропорциях. Хотите сырники без сюрпризов? Давайте попробуем этот вариант — они должны получиться мягкими внутри, с румяной корочкой снаружи. 🥣 Нужно: 400 г творога; 1 яйцо; 2 ст. л. сахара; 3 ст. л. муки; щепотка соли. 👩🍳 Готовим: Разомните творог вилкой. Добавьте яйцо, сахар, соль и муку. Перемешайте, но не вымешивайте массу слишком долго. Сформируйте небольшие сырники. Слегка обваляйте их в муке. Жарьте на среднем огне, перевернув один раз. 💡 Хозяйка в курсе Если творог очень влажный, сначала дайте ему хорошо стечь. Иначе сырник может решить, что он вообще-то блинчикк�. ❗️Вместо муки я добавляю манку и ещё разрыхлитель, чтобы они были пышными. Попробуйте и этот вариант. ✍️Пишите в комментариях: А вы как любите сырники — с вареньем или со сметаной? 📌 Сохраните рецепт, чтобы в следующий раз не искать пропорции заново. 📤 А если у вас есть подруга, у которой сырники регулярно превращаются во что-то совершенно другое — отправьте ей этот рецепт.