Х

Хозяюшка

Еда и рецепты · 17 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍋Лимонные чизкейки

🍋Лимонные чизкейки #десерты Ингредиенты ↓ • Творожный сыр — 300 г. • Сахарная пудра — 50 г. • Сливки 33% — 70 г. • Цедра одного лимона • Лимонный сок — 15 г. • Желатин 5 г. + 30 г. воды • Печенье — 50 г. • Сливочное масло — 20 г. 📹Процесс приготовления: 1. Желатин залить водой и оставить набухать. 2. Смешать сыр, сахарную пудру, сок лимона, сливки и лимонную цедру. 3. Перемешать на низких оборотах миксера. 4. Желатин растопить в микроволновке (не кипятить), и влить в массу, тщательно все перемешать. 5. Разложить массу по силиконовым формочкам. 6. Печенье измельчаем, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем сверху чизкейка и слегка утрамбовать. 7. Убираем в морозилку до полного застывания. 8. Затем извлекаем из формы, украшаем по желанию, убираем в холодильник минут на 40, чтобы разморозить чтзкейк и все готово. Ставьте 👍, если нравится рецепт