Праздничная утка
Праздничная утка 🦔 утка 🦔 2 яблока зелёных 🦔 1ч л соли 🦔 4зуб чеснока 🦔 ½ч л черного молотого перца 🦔 1ч л красной паприки 🦔 1ч л имбиря сушёного 🦔 1ч л кориандра сушенного 🦔 2ст л раст. масла Готовим: Утку хорошо промываем и обмакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. У яблок удаляем сердцевину и нарезаем крупными дольками. Соединяем масло, пропущенный через пресс чеснок и специи. Натираем смесью утку снаружи и внутри. Закладываем внутрь яблоки и закрепляем отверстие зубочистками. Заворачиваем плотно в фольгу. Оставляем мариноваться утку в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Ставим выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180°С на 1,5 часа. Далее разворачиваем фольгу и продолжаем запекать в течение 30-40 минут, но уже при 200°С. Вынимаем утку, накрываем фольгой, и даем ей полежать минут 30 перед подачей на стол.
Канал в каталоге Максиметера
189 подписчиков · Еда и рецепты