ХМ

Хозяюшка Маруся

Путешествия · 8 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

Салат из молодых кабачков с сыром

Салат из молодых кабачков с сыром Из молодых кабачков можно приготовить вкусный, аппетитный салат с добавлением сыра, чеснока, зелени, огурца, помидора, консервированной кукурузы и яйца. Для этого блюда нужны именно молодые кабачки с тонкой кожицей и очень мелкими семенами. Сыр может быть твёрдым или плавленым. Заправляется салат из кабачков майонезом, для диетической версии можно заправить нежирной сметаной. Уверена, этот салат с приятным сырно-овощным вкусом понравится многим! Ингредиенты кабачки молодые - 150 г; сыр твёрдый (или плавленый) - 75 г; чеснок - 1 зубчик; майонез - 2 ст. л.; зелень (например, укроп, базилик, зелёный лук) - 2 г; Огурцы, помидоры, консервированная кукуруза, яйца - по желанию и в желаемом сочетании соль, чёрный молотый перец - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Кабачки промыть, обтереть, отрезать кончики. Для этого салата нужно брать молодой кабачок с мелкими семечками и тонкой кожицей, тогда можно готовить этот овощ вместе с кожурой. Если же кожица жестковата, лучше срежьте её. Нарезать кабачок на кубики с размером стороны 0,8-1 см. Нарезанные кабачки залить кипятком на 5 минут, затем сразу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, и сразу опустить в кастрюлю с ледяной водой (или промыть холодной водой). Обсушить кабачки на полотенце. Выложить кабачки в миску. Натереть сыр (твёрдый или плавленый) на крупной тёрке, выложить в миску, в которой будете смешивать все ингредиенты салата. Добавить консервированную кукурузу и нарезать свежий огурец, помидор, яйцо (по желанию). Все ингредиенты смешать, добавить соль и перец по вкусу, заправить майонезом. Салат получает легким и вкусным. Приятного аппетита #кулинария #готовимДома #салат