Куриный шницель в картофельном кляре
Куриный шницель в картофельном кляре 📝Ингредиенты: 🔸Куриное филе - 2 шт. 🔸Картофель - 3-4 шт. 🔸Мука - 250 гр. 🔸Вода - 220 мл. 🔸Чеснок (сушёный) 🔸Паприка 🔸Чёрный перец и соль 🔸Масло (для жарки) 👨🍳Приготовление: 🔹 Филе грудки нарезаем на слайсы. Солим, перчим. 🔹 Картофель натираем на мелкой терке, заливаем холодной водой и убираем в сторону (пока не подготовим все остальные ингредиенты). 🔹 Муку смешиваем со специям, обваливаем филе. 🔹 После добавляем воду и панируем мясо в жидком кляре, затем в картофельном (картофель отжать). 🔹 Обжариваем на огне ниже среднего до золотистости.
506 просмотров