Хлеб в рукаве — 3 марта 2026 г. в 16:56:07.559
00:43 Хлеб в рукаве Нам понадобится: Мука пшеничная - 450-550 г ( у меня ушло 500 г) Вода - 300 мл (теплая) Дрожжи сухие - 6 г (или 10г свежих дрожжей) Соль - 1ч. л. Сахар - 1 ст. л. ( без горки) Масло раст.- 2 ст. л. В теплой воде растворите сахар и дрожжи, дать постоять минут 15.Добавьте соль, растительное масло, просеянную муку. Перемешайте и замесите тесто. Тесто должно быть мягкое и не слишком липкое.Поставьте в тёплое место на 1-1,5 часа для подъема. После того как тесто поднялось, сформируйте хлеб в желаемую форму, сделать надрезы, смазать водой. Понадобится прямоугольный лист пергамента.Выложите тесто в рукав для запекания, если нет шва для выхода воздуха, сделайте маленькие проколы. Завяжите рукав, оставив немного места для подъема теста. Убрать в теплое место на 15-20 минут. Выпекайте хлеб в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут. Оставьте любую реакцию Это лучшая благодарность для нас Хозяюшка • Подписаться