Пельмени на подушке — 6 августа 2026 г. в 05:00:07.317
Пельмени на подушке Ингредиенты: ▫️Луковицы - 2 шт. ▫️Шампиньоны - 300 гр. ▫️Мука - 300 гр. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Фарш - 500 гр. ▫️Сыр - 150 гр. ▫️Сливки - 100 мл. ▫️Растительное масло - 2 ст.л. ▫️Соль/специи (по вкусу) Приготовление: 1. Обжариваем нарезанный лук, добавляем шампиньоны и тушим на среднем огне. 2. Для теста: берем 300 гр. муки, добавляем соль и 100 мл. кипятка. Перемешиваем и добавляем одно яйцо. Затем 2 столовых ложки растительного масла и хорошо вымешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 20 минут. Раскатываем тонкий лист, стаканом выдавливаем заготовки для пельменей. В фарш добавляем тёртый сыр и лепим пельмени. 3. Выкладываем пельмени на грибную подушку, вливаем сливки с водой и тушим под закрытой крышкой на медленном огне 25 минут. Посыпаем зеленью и подаём на стол. Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться