🍲 Кабачковый суп
🍲 Кабачковый суп Ингредиенты: Кабачки - 4 шт. Картофель - 2-3 шт. Морковь - 2 шт. Луковица - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Куриный бульон - 1 л. Сливки (20%) - 200 мл. Соль/перец/копченая паприка Приготовление: 1. Чистим овощи. 2. Лук и чеснок мелко нарезаем. Кабачки, картофель и морковь нарезаем на небольшие кубики. 3. Первым делом обжариваем на оливковом масле в кастрюле лук и чеснок на огне выше среднего в течение 2-3 минут. 4. Далее добавляем все овощи и тушим на среднем огне 7-8 минут. 5. Добавляем бульон и доводим овощи до готовности. 6. Сливки обязательно нагреваем в микроволновке, чтобы они не свернулись от перепада температур. 7. Добавляем сливки в суп. Добавляем соль, перец и копчёную паприку по вкусу, все хорошо перемешиваем. 8. Пробиваем суп блендером до однородности и даём настояться под крышкой. подпишись чтобы не пропустить