Доброе воскресное утро!
Доброе воскресное утро! Всё ещё не знаете, куда пристроить кабачки? Тогда мы идём к вам! Спешу поделиться рецептом невероятно вкусного кабачкового десерта, который готовится настолько просто и быстро, что кабачки даже не успеют понять, что их ждёт. Есть только один важный нюанс: кабачки должны быть сочными. Именно они здесь отвечают за всю жидкость — никаких дополнительных «водопроводных работ» рецепт не предусматривает. Шоколадный пирог из кабачков Ингредиенты для теста: 💚 растительное масло — 120 мл; 💚 сахар — 200 г; 💚 кабачок — 500 г; 💚 мука пшеничная — 240 г; 💚 какао-порошок — 50 г; 💚 темный шоколад — 100 г; 💚 ванилин — 10 г; 💚 соль — щепотка; 💚 разрыхлитель — 12 г; Ингредиенты для глазури: 💚 какао-порошок — 25 г; 💚 сливочное масло — 75 г; 💚 сахарная пудра — 300 г; 💚 молоко — 80 мл. Приготовление: 💛 измельчить кабачки с кожурой блендером или натереть на мелкой терке; 💛 соединить сахар, растительное масло и ванилин. Хорошо перемешать, смесь будет напоминать мокрый песок; 💛 добавить просеянные пшеничную муку, разрыхлитель, какао и соль. В результате получится слегка влажная, рыхлая и однородная крошка; 💛 добавить натертые кабачки вместе с соком к остальным ингредиентам; 💛 добавить измельченный шоколад; 💛 перемешать все ингредиенты до однородности и оставить на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок. Затем ещё раз тщательно перемешать; 💛 вылить тесто в форму, смазанную маслом; 💛 выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25–35 минут; 💛 для глазури соединить растопленное сливочное масло и просеянное какао. Хорошо перемешать; 💛 добавить молоко и постепенно ввести сахарную пудру. Перемешать до однородного состояния; 💛 нанести глазурь на полностью остывший пирог. Приятного аппетита! #потреблятствокалорий