Домашние куриные сосиски — 17 июля 2026 г. в 03:00:01.191
Домашние куриные сосиски Ингредиенты: ☑️500 г куриной грудки ☑️100 мл сливок 20% ☑️1 шт. куриного яйца ☑️Соль и специи (паприка) — по вкусу ☑️Сливочное масло — для жарки (по желанию) Приготовление: Куриную грудку нарезаем кусочками, выкладываем в чашу блендера и тщательно измельчаем до состояния однородного фарша. Добавляем целое яйцо, соль, любимые специи (отлично подойдет паприка для цвета и аромата) и хорошо перемешиваем массу руками. Затем вливаем сливки и еще раз вымешиваем фарш до полной однородности. Перекладываем получившуюся мясную массу в кондитерский шприц или плотный пакет с отрезанным уголком. Аккуратно наполняем фаршем специальную коллагеновую оболочку или формируем сосиски с помощью пищевой пленки. Разделяем их на нужную длину, перекручиваем и плотно завязываем концы нитками. Опускаем сосиски в кипящую воду и варим в течение 10 минут. После этого аккуратно достаем, даем им слегка остыть и снимаем оболочку. По желанию сосиски можно быстро обжарить на сковороде со сливочным маслом до аппетитной румяной корочки со всех сторон. КБЖУ на 100 гр: 139 / 18.2 / 6.8 / 1.1 Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Худеем вкусно • Подписаться