«Сегодня на моей кухне поселилось настоящее детство. Я варила те самые щи с квашеной ка...
«Сегодня на моей кухне поселилось настоящее детство. Я варила те самые щи с квашеной капустой — густые, наваристые, с легкой кислинкой. Секрет прост: лук я томила до уверенного золотистого цвета, картошку нарезала аккуратными кубиками, а для аромата бросила пару листиков лаврушки. Соль — только по вкусу, чтобы не перебить главный ингредиент. В итоге получились те самые щи, вкус которых мгновенно возвращает в беззаботные годы. При подаче обязательно добавляю щедрую ложку густой сметаны и горсть свежей зеленушки. Это не просто суп, это — объятия в тарелке».Всем приятного аппетита❤️👍🔥
119 просмотров