🍋 Лимонные полоски
🍋 Лимонные полоски Ингредиенты: Для теста: Яйцо (С0) - 2 шт Сахар - 120 гр Сливочное масло - 65 гр Мука - 105 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Щепотка соли Цедра - 1 лимона Лимонный сок - 55 мл Ванильный сахар - 0,5 ч.л Для глазури: Сахарная пудра - 80 гр Лимонный сок - 2 ст.л (при необходимости добавить по каплям больше) Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром до светлой массы. Добавляем растопленное масло, лимонный сок и цедру - перемешиваем. Вмешиваем просеянную муку с разрыхлителем и солью до однородного теста. Выливаем тесто в форму (нужно застелить пергаментом или смазать маслом). У меня стеклянная форма, размером 16 на 16 см, высота 4,5 см. Можно испечь в аэрогриле или в духовке. Разогреваем аэрогриль (температура 170 градусов, 5-7 минут). Ставим форму в аэрогриль. Выпекаем 25-30 минут, при температуре 170 градусов. Проверка готовности - шпажка или зубочистка (должна выходить сухой). Если верх быстро румянится, а середина ещё влажная - накрываем фольгой и допекаем. Для духовки: в разогретую духовку на 180 градусов, выпекаем 25 минут, до сухой шпажки. Полностью остужаем. Затем заливаем глазурью и посыпаем цедрой лимона. Даем глазури застыть при комнатной температуре 30–40 минут и разрезаем пирог на полоски, аромат насыщенный лимонно-сливочный. Приятного аппетита❤️ Автор 🎥 shnaiderviola