🌟 ☕Сочный морковно-апельсиновый кекс с орехами
🌟 ☕Сочный морковно-апельсиновый кекс с орехами ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 5/25 см): Для кекса: Яйцо куриное (комнатной t)-3 шт. Сахар-150 г Соль-1/4 ч.л. Корица-1/2 ч.л. Цедра апельсина-1 ч.л. Грецкие орехи-60 г Морковь-200 г Растительное масло без запаха-80 мл Мука пшеничная-180 г Разрыхлитель теста-2 ч.л. Для крема: Творожный сыр-100 г Сахарная пудра-50 г Сметана 20%-30 г Для украшения: грецкие орехи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏺ Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Морковь натереть на мелкой тёрке, орехи порубить ножом. ⏺ Яйца взбить с солью и сахаром, до пышной пены, влить масло, взбить. Добавить орехи, корицу, цедру, морковь, перемешать вручную. Добавить муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, перемешать лопаткой. (долго не вымешивать). Тесто получается воздушным и однородным, выложить в форму, застеленную пергаментом. ⏺ Выпекать в разогретой духовке при t 180 гр. ~30-35 мин. (готовность проверить шпажкой). ⏺ Для крема взбить венчиком все ингредиенты до однородности. ⏺ Готовый кекс остудить, смазать кремом, украсить орехами. Автор 🎥 prosto_o_vkusno2