Сочи увеличивает производство сыра и развивает агротуризм
Сочи увеличивает производство сыра и развивает агротуризм 📍 СОЧИ, 04 октября 2026г.- ИА Караван Инфо. С начала года фермерские хозяйства Сочи произвели свыше 21 тонны сыра. 🌿 Сыроварением занимаются преимущественно экофермы. Их продукция востребована у рестораторов благодаря натуральному составу и местному происхождению. 🧀 Одно из ведущих хозяйств выпустило 1,4 тонны сыра и производит 16 сортов. 🏡 В Сочи действуют более 20 объектов агротуризма. 🌱 Помимо сыроделия, развиваются чаеводство, выращивание субтропических и ягодных культур, животноводство и рыбоводство. 👥 Ежегодно агрохозяйства посещают около 150 тысяч человек. 🍽 Местные продукты всё чаще включаются в меню сочинских заведений в рамках проекта «Выбирай сочинское», объединяющего более 130 участников. 🏭 Импортозамещением в промышленности и сельском хозяйстве занимаются свыше 50 компаний. Более 100 наименований товаров отмечены знаком «Сделано на Кубани». 👨🍳 Ранее сочинские сыры получили высокую оценку шеф-поваров в рамках проекта «Гастрономическая карта России». ⭐ Эксперты отметили их конкурентоспособность по сравнению с зарубежными аналогами. 🧺 В 2026 году местные сыроделы представили продукцию на шести региональных и всероссийских выставках. 📸 Фото: администрация Сочи #️⃣ #Россия #Сочи #Сыроделие #Агротуризм #Фермерство #СделаноНаКубани #ЦентральнаяАзия #Караван_Инфо