Таджикистан наращивает обогащение муки и соли витаминами и йодом
Таджикистан наращивает обогащение муки и соли витаминами и йодом 📍ДУШАНБЕ, 16 октября 2026г. – ИА Караван Инфо. В Таджикистане предпринимаются практические шаги по укреплению здоровья населения и обеспечению продовольственной безопасности посредством обогащения пищевой продукции витаминами и минералами. 📦 13 октября в Таджикском национальном театре состоялась церемония передачи партии витаминно-минеральных премиксов и йодата калия Дочернему государственному предприятию «Оборотный фонд обогащения пищевой продукции». Инициатива реализуется в рамках проекта «Повышение устойчивости сельского хозяйства» при участии профильных ведомств и международных партнёров. ⚕️ Недостаток железа, фолиевой кислоты, витаминов группы B и йода может повышать риск анемии, нарушений развития у детей и осложнений беременности. Обогащение муки и соли рассматривается как один из способов профилактики микронутриентной недостаточности среди населения. 📋 Согласно графику проекта, до апреля 2027 года в республику планируется поставить 100 тонн витаминно-минеральных премиксов для обогащения пшеничной муки и 1,2 тонны йодата калия для производства йодированной соли. 📊 На сегодняшний день Таджикистан уже получил весь запланированный объём йодата калия — 1,2 тонны, а также первые 10 тонн витаминно-минеральных комплексов. Ещё 20 тонн премиксов проходят таможенное оформление. 🚚 Оборотный фонд обеспечит распределение добавок среди мукомольных и соледобывающих предприятий страны. Участники встречи также подчеркнули важность лабораторного контроля качества на всех этапах производства и информирования потребителей о пользе обогащённых продуктов. 📷 Фото: Пресс-служба Министерства промышленности и новых технологий РТ #Таджикистан #Здравоохранение #ПродовольственнаяБезопасность #ИАКараванИнфо