🤬Кишечная палочка, грязь и нарушения маркировки на мясокомбинате под Смоленском
🤬Кишечная палочка, грязь и нарушения маркировки на мясокомбинате под Смоленском 🥩Россельхознадзор выявил нарушения на предприятии по переработке мяса ИП Д. В. Нозикова в Починковском районе Смоленской области. Обнаружена грязь на потолке в термическом отделении и незаконное повторное использование упаковки. Система контроля не предусматривала проверку сырья на токсины и остатки лекарств, а готовой продукции — на радионуклиды. В колбасе нашли бактерии группы кишечной палочки и превышение допустимого уровня микроорганизмов (КМАФАнМ). На маркировке отсутствовали срок годности, условия хранения и номер партии. В системе «Меркурий» зафиксировано расхождение: в документах указано сырье из свинины, фактически продукция выпускается из мяса птицы. Материалы проверки переданы в прокуратуру для возбуждения административного дела. 👉🏼 Подпишись