Антисанитария, тараканы и стафилококк у персонала: суд приостановил работу кафе «Севара...
Антисанитария, тараканы и стафилококк у персонала: суд приостановил работу кафе «Севара» на 90 суток Якутский городской суд приостановил деятельность кафе «Севара» на улице Ф. Попова в Якутске на 90 суток. Основанием стали два экстренных сообщения из больниц о недомоганиях у посетителей 1994 и 2022 года рождения, связанных с употреблением готовой продукции заведения. Санитарно-эпидемиологическое расследование выявило 21 нарушение СанПиН. Среди наиболее грубых: нарушение поточности (разморозка мяса рядом с готовой выпечкой, обработка сырья и изготовление готовой продукции в одном помещении), антисанитарное состояние, наличие живых тараканов, несоблюдение товарного соседства в холодильниках, отсутствие или неполнота журналов отчётности. У восьми из десяти сотрудников выявлен стафилококк в зеве и носу, у четверых — в высокой степени заразности. Все они отстранены от работы до выздоровления. Суд квалифицировал действия предпринимателя по ст. 6.6 КоАП РФ и с учётом высокой общественной опасности, включая отрав