😋 Привет, кошечки! — 12 июня 2026 г. в 11:59:00.922
😋 Привет, кошечки! Честно скажу, кулинар из меня так себе, но когда попадаются действительно легкие и классные рецепты, я всегда бегу пробовать! Тут получилось, что-то между булочками синабон и яблочным пирогом. Даже мой муж, который обычно смотрит на мою стряпню с подозрением, попросил добавки! Ну а это значит точно хороший рецепт, надо брать. ⠀ Ингредиенты: •1 кг яблок •3 яйца •150 г муки •3-5 ст л сахара •1/2 ч л разрыхлителя •100 гр орехов любых •50 гр горького шоколад •1 ч л корицы •2-4 ст л мягкого творога/йогурта/сметаны •1 ч л лимона по желанию Крем: •200 гр творожного сыра •200 гр мягкого творога •80 гр сахарной пудры •1 ч л корицы •1 ч л ванильного сахара (по желанию) •1/2 ч л корицы Глазурь: •80 гр шоколада •20 гр Орехов любых •1/2 ч л корицы 1. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины, нарезаем мелко, сбрызгиваем лимоном, перемешиваем, сюда же разбиваем яйца, добавляем сахар, муку, разрыхлитель и корицу, добавляем орешки и нарубленный на мелкие кусочки шоколад. 2. На пергамент , можно предварительно смазать маслом, переливаем смесь, выравниваем в ровный пласт и отправляем в разогретую духовку на 30 минут на 180 градусов. Затем вытаскиваем и прям горячий сворачиваем в рулет, накрываем полотенцем и оставляем остужаться. ⠀ 3. Для крема все смешиваем до однородности, смазываем пласт и сворачиваем в рулет. Даем пропитаться пару часов. 4. Для глазури растопить шоколад, порубить орешки и добавить в шоколад, если нудна мягкая глазурь, которая не будет трескаться, добавляем гр 20 молока. ⠀ Наслаждаемся! 🥰 ⠀