Приготовление десерта «Павлова» 😉
Приготовление десерта «Павлова» 😉 Ингредиенты: ⭕️Яйца (белки) — 4 шт ⭕️Сахар — 200 г ⭕️Кукурузный крахмал — 1 ч.л ⭕️Белый винный уксус или лимонный сок — 1 ч.л ⭕️Взбитые сливки (33-35%) — 250 мл ⭕️Сахарная пудра — 2 ст.л ⭕️Свежие фрукты или ягоды (клубника, малина, киви, голубика) Процесс приготовления: 🔢Взбей белки с щепоткой соли до мягких пиков. 🔢Постепенно добавляй сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет плотной и блестящей. 🔢Аккуратно вмешай крахмал и уксус (или лимонный сок). 🔢На пергаменте сформируй круг из безе (можно сделать углубление в центре для крема). 🔢Выпекай при 120° около 1–1,5 часа. 🔢Духовку выключи и оставь безе остывать внутри. 🔢Крем: взбей сливки с сахарной пудрой до мягкой густоты. 🔢Укрась основу кремом и свежими фруктами или ягодами. Любишь такой десерт? ❤️ — обожаю 💋 — не очень Идеи для хобби