🥕 9 сортов моркови, которые отлично подходят для зимнего хранения
🥕 9 сортов моркови, которые отлично подходят для зимнего хранения Вырастить хороший урожай моркови — только половина дела, ведь важно сохранить его до весны. Некоторые сорта быстро теряют сочность, становятся мягкими и начинают портиться даже при правильном хранении, поэтому для зимних запасов лучше выбирать среднеспелые и позднеспелые разновидности. Собрали 9 сортов моркови, которые отличаются хорошей лежкостью, приятным вкусом и урожайностью. 1. МО. Позднеспелый сорт с сочными и сладкими корнеплодами длиной до 20 см. Хорошо переносит кратковременную засуху, устойчив к заболеваниям и при правильном уходе дает до 6,5 кг урожая с квадратного метра. 2. Королева осени. Один из самых популярных сортов для длительного хранения. Крупные корнеплоды вырастают до 25 см, отличаются сочной мякотью и могут храниться до следующего урожая. Урожайность достигает 9 кг с квадратного метра. 3. Московская зимняя. Среднепоздний сорт со сладкими корнеплодами длиной до 17 см и насыщенным морковным ароматом. Хорошо растет даже на плотных почвах, устойчив к распространенным заболеваниям и подходит для подзимнего посева. 4. Форто (Ройал Форто). Морковь с ярко-оранжевыми цилиндрическими корнеплодами длиной до 20 см. Отличается сладким вкусом, хорошо переносит транспортировку и долго хранится, однако требует регулярного полива: недостаток влаги может привести к появлению горечи. 5. Флаккоро. Крупноплодный сорт с корнеплодами длиной около 28 см и массой до 200 г. Мякоть сладкая, сочная и хрустящая, а сами овощи отлично подходят для длительного хранения. При выращивании важно не допускать продолжительной засухи. 6. Карамель фиолетовая. Необычный позднеспелый гибрид с темно-фиолетовой кожицей и оранжевой мякотью. Содержит антоцианы, хорошо хранится и особенно подходит для употребления в свежем виде. Устойчив к растрескиванию и цветушности. 7. Император. Позднеспелый сорт с крупными оранжево-красными корнеплодами длиной до 30 см. Сочная и хрустящая мякоть обладает приятным сладковатым вкусом, а урожайность при хорошем уходе достигает 8 кг с квадратного метра. 8. Канада. Среднепоздний гибрид с плотными, сочными и сладковатыми корнеплодами массой до 170 г. Хорошо хранится, подходит для приготовления сока и отличается устойчивостью к распространенным заболеваниям. Предпочитает легкую почву без застоя воды. 9. Лосиноостровская 13. Среднеспелый холодостойкий сорт с ровными корнеплодами длиной до 20 см. Отличается сладкой и сочной мякотью, устойчивостью к растрескиванию и хорошей лежкостью. При благоприятных условиях урожайность достигает 8 кг с квадратного метра. Как сохранить урожай до весны? Даже самый лежкий сорт нуждается в правильных условиях хранения. Морковь важно собирать полностью созревшей, аккуратно удалять ботву и отбирать только здоровые корнеплоды без повреждений. Хранить урожай лучше в темном прохладном помещении при температуре около 0–2 °C и высокой влажности.