Винодел Андрюс Юцис — 11 июня 2026 г. в 10:09:27.511
Винодел Андрюс Юцис Севастополь, Республика Крым «Бренд “Идея Винодела” привлёк меня возможностью сместить фокус с описания сортов на технологию создания вина. Почти никто в мире не делает акцент на методах винодела. Стандартные характеристики на контрэтикетках — цвет, аромат, вкус — важны, но преимущественно субъективны. Реальная работа винодела — в ежедневном труде: измерениях, экспериментах, подборе технологий. Именно этот технологический процесс, а не только итоговые ощущения от напитка в бокале, должен быть в центре внимания. Так раскрывается суть виноделия и формируется более глубокое понимание продукта.».
49 просмотров