Цезарь с креветками - это всегда быстро, просто и вкусно 🥬🦐 — 25 июля 2026 г. в 11:20:47.079
Цезарь с креветками - это всегда быстро, просто и вкусно 🥬🦐 ПОНАДОБИТСЯ: • салат айсберг • креветки очищенные 300 гр • тёртый пармезан 2 ст.л. + для посыпки • батон • оливковое масло 80 мл • яйца 2 шт • горчица 1 ч.л. • сок лимона 1/4 часть • чеснок 2 зубчика • черри • соль по вкусу ГОТОВИМ: ✅ Начнём с креветок: обжариваем их на сливочном масле 2-3 минуты, щедро приправляя солью и паприкой. Батон нарезаем мелкими кубиками и запекаем в духовке при t 180°C в течение 10 мин до золотистой корочки ✅ Готовим соус: в блендер помещаем яйца и взбиваем их в течение 2 мин. Переливаем яичную смесь в стеклянную миску, ставим на водяную баню (на медленном огне) и перемешиваем в течение 1 мин. Затем возвращаем смесь обратно в блендер - добавляем оливковое масло, соль и продолжаем взбивать еще 4-5 мин. После этого в блендер отправляем чеснок, горчицу, сок лимона и тёртый пармезан. Взбиваем еще 1 мин до получения однородной консистенции. Соус готов! ✅ Собираем салат: салатные листья рвём на крупные кусочки и выкладываем в салатник. Добавляем половину обжаренных креветок, тёртый пармезан, немного соли и перца. Заправляем соусом, перемешиваем и выкладываем на тарелку ✅ Завершаем наш салат: верхнюю часть хаотично украшаем оставшимися креветками, половинками помидоров черри и хрустящими сухариками. Сверху щедро посыпаем тёртым пармезаном Приятного аппетита! 😋 #рецепты