Гребешки с малиной и сыром бри 😋 — 5 сентября 2026 г. в 08:15:00.926
Гребешки с малиной и сыром бри 😋 Встречаем осень с роскошной, но невероятно простой закуской! Она готовится всего 10 минут, а сочетание нежных морских гребешков, пикантного сыра бри и яркого малинового соуса создаст на вашем столе настоящий праздник 🎉 ПОНАДОБИТСЯ (на 20 шт канапе): ✔ морские гребешки 300 гр ✔ свежая малина 150 гр ✔ сыр бри 70-100 гр ✔ сахар 2 ст.л. ✔ сливочное масло 1 ст.л. ✔ оливковое масло 1 ст.л. ✔ шпажки ✔ зелень для украшения ГОТОВИМ: 👉 самые красивые ягоды откладываем для украшения. Остальную малину пюрируем в сотейнике с сахаром и ложкой воды. Доводим до кипения, варим 5 мин на небольшом огне и протираем через сито, чтобы соус стал бархатным и однородным. Этот сладковато-кислый акцент — ваше секретное оружие! 👉 золотистые гребешки. В смеси оливкового и сливочного масла обжариваем гребешки — буквально по 1-2 мин с каждой стороны до румяной корочки. Главное — не пересушить, внутри они должны остаться нежными 👉 собираем канапе. На гребешок кладём кусочек сыра бри (с коркой), поливаем каждое канапе малиновым соусом, нанизываем на шпажку малину и украшаем канапе. Можно собрать и в другом порядке — как подскажет фантазия! Приятного аппетита! 😋 #рецепт