🥔 Картофельная запеканка
🥔 Картофельная запеканка 🗒️ Ингредиенты: ‣ картофель – 1 кг. ‣ помидоры черри ‣ красный лук ‣ яйцо – 3 шт. ‣ сливочный сыр – 1 ст. л. ‣ тертый сыр – 150 г. ‣ молоко – 150 мл. ‣ шпинат ‣ петрушка ‣ соль, специи 🍽️ Приготовление: 1. Картофель отчищаем от кожуры и отвариваем до мягкого состояния. 2. Далее форму смазываем растительным маслом, выкладываем картофель, сминаем его, стаканом формируем основу с бортиками, солим, добавляем специи и снова добавляем масла для сочности. 3. Сверху выкладываем половинки черри, лук и шпинат. В отдельной емкости смешиваем яйцо, молоко, петрушку и сливочный сыр. 4. Этой массой делаем заливку. Сверху посыпаем сыром и убираем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на минут 40-50 до румяности сыра. Приятного аппетита ❤