И

Имеретинка | Сириус

Путешествия · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥝 Киви созрело — самое время готовить домашние заготовки!

🥝 Киви созрело — самое время готовить домашние заготовки! В ноябре на юге начинается сезон сбора киви. Сочные, ароматные плоды можно не только есть свежими, но и заготовить на зиму. Например, приготовить вкусное варенье — с лёгкой кислинкой, красивым зелёным цветом и ароматом тропиков. Предлагаем сразу два простых рецепта: классическое варенье с варкой и витаминную заготовку без термической обработки. 1. Варенье из киви с варкой - Киви — 1 кг - Сахар — 1 кг Киви очистить, нарезать кусочками и засыпать сахаром на 2–3 часа, чтобы появился сок. Довести до кипения, снять пену и варить на небольшом огне 15–20 минут, периодически помешивая. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать. 2. Киви с сахаром без варки - Киви — 1 кг - Сахар — 700–800 г Очищенные плоды пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить сахар, хорошо перемешать и оставить на 1–2 часа, чтобы сахар растворился. Разложить по чистым сухим баночкам и хранить исключительно в холодильнике. Второй вариант сохраняет больше витамина С, но долго при комнатной температуре не хранится. 🥝 А вы пробовали варенье из киви? Или предпочитаете есть этот фрукт свежим?