🍄 В Бурятии стартовал сезон сбора дикоросов. Тысячи жителей отправляются в тайгу, но д... — 27 августа 2026 г. в 01:00:03.024
🍄 В Бурятии стартовал сезон сбора дикоросов. Тысячи жителей отправляются в тайгу, но далеко не всё безопасно для стола. Врачи Республиканской клинической инфекционной больницы бьют тревогу: ежегодно к нам поступают пациенты с тяжелыми интоксикациями, вызванными не только бледными поганками, но и условно-съедобными грибами, собранными у трасс или в неблагополучных районах. Врачи-инфекционисты отмечают: «Миф о том, что яд уходит при варке, смертельно опасен. Токсины ботулизма и тяжелые металлы накапливаются в плодовых телах, и термическая обработка здесь не помощник. Также риск возрастает при неправильном хранении — в банках с консервацией часто развивается анаэробная инфекция». Главное правило — не заниматься самолечением. При первых признаках тошноты, слабости или болей в животе звоните в скорую. Помните: счет идет на минуты.