Итоги первого регионального конкурса гастрономии «Степной гурман» подвели на гастрономи... — 30 мая 2026 г. в 13:24:41.744
Итоги первого регионального конкурса гастрономии «Степной гурман» подвели на гастрономическом фестивале «Вкусы Оренбуржья» 🎉 В финал конкурса вышли пять команд. 15 мая на заключительном мероприятии в Академии сервиса они представили авторские сеты, созданные на основе местных традиций, архивных источников и исторических рецептов. Итоги подведены сегодня: • в номинации «Самая вдохновляющая история блюда» отмечены Дом-музей Ростроповичей и «Жаклин»; • в номинации «Лучшая визуальная эстетика блюда» победителями стали Объединенный государственный архив и KARIN; • в номинации «Максимальное использование локальных продуктов» победили Губернаторский музей и «Понтис»; • в номинации «Лучшая историческая проработка рецепта» победу одержали «Рестфрейм» и библиотека им. Крупской; • в номинации «Лучшее погружение в традиции» отмечен Музей Черномырдина. Эксперты отметили высокий уровень рассмотренных проектов, готовность команд к внедрению разработок в практику и ценность состоявшегося обмена опытом. Подписаться