В Пряжинском районе создали круглогодичный центр гастрономии! — 30 июля 2026 г. в 14:25:44.454
В Пряжинском районе создали круглогодичный центр гастрономии! В деревне Киндасово индивидуальный предприниматель Светлана Хребтова вместе с супругом и подругой Юлией Толмачевой развивает уникальный туристический проект «Киндасово — весёлая деревня», погружая гостей в мир карельского фольклора, юмора и национальной культуры. Помогает в этом нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика». Уже более 40 лет здесь проходит легендарный фестиваль юмора «Киндасовские байки», признанный литературным наследием Карелии. Однако долгие годы «весёлая» жизнь в деревне оживала лишь раз в году. Чтобы изменить это, 7 лет назад Светлана и её супруг запустили проект по созданию круглогодичного пространства гостеприимства. При финансовой поддержке Фонда по содействию кредитованию субъектов МСП Республики Карелия (ФСК) была обустроена зона для организации питания туристов на Киндасовской мельнице, где теперь одновременно принимают и кормят до 60 гостей. Новый объект позволяет принимать туристов круглогодично. В дегустационной зоне гости могут попробовать блюда деревенской кухни: еду на костре, деревенский чай, пироги и собственные соленья. Предприниматели взаимодействуют с местными жителями и фермерами, закупая ягоды и сырьё, ведут собственное фермерское хозяйство и производят мёд. На предприятии организованы рабочие места для подростков на летний период.