Институт башкирской энциклопедии ГБНУ "Академия наук Республики Башкортостан"
Образование · 14 августа 2026 г.
14 АВГУСТА – МЕДОВЫЙ СПАС — 14 августа 2026 г. в 09:08:03.576
14 АВГУСТА – МЕДОВЫЙ СПАС С этой даты начинается двухнедельный строгий Успенский пост, который предваряет праздник Успения Божией Матери. Спас называется “Медовым”, так как именно в это время начинался последний сбор мёда из ульев, который потом было принято освящать. Мёд приносили для освящения в церкви и обязательно угощали им нищих. К этому дню также было приурочено веяние мака и фольклорный праздник “Маковей”. Медовый Спас называют еще “Спасом на воде”, или “Мокрым”, из-за начала холодных рос. В Башкортостане основными сортами мёда являются липовый, гречишный, донниковый, подсолнечниковый. Мёд с древних времён применяется в народной медицине. Бортевой мёд имеет специфический аромат и вкус, содержит больше перги (цветочная пыльца, уложенная в ячейках сотов и залитая мёдом), глюкозы и фруктозы, меньше сахарозы и воды. Башкирский липовый мёд удостоен золотых медалей на Всемирной выставке в г.Париже (1900), международной выставке в Германии (г.Эрфурт, 1961), Международном конгрессе по пчеловодству в г.Москве (1971), Российской агропромышленной выставке в г.Москве (2001–15). Более подробно о башкирском мёде, православных праздниках можно узнать на bashenc.online/ru/article... (МЁД ПЧЕЛИНЫЙ) bashenc.online/ru/article... (ПРАВОСЛАВНЫЕ ПРАЗДНИКИ) bashenc.online/ru/article... (ЦЕРКВИ)